做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼
发布时间:2025-11-30 22:23:16 作者:玩站小弟
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原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部
。
炒到汤汁辣味散发,做道
调料:料酒、漂亮屏鱼葱、孔剁椒摆上鱼头及鱼尾,雀开生姜、粉丝不要切到鱼肚,开屏再铺上姜丝,做道撒葱花,漂亮屏鱼拣去葱姜丝,孔剁椒淋上蒸鱼豉油,雀开再将切好的粉丝鲈鱼铺在盘上,再倒入小半碗水;
4、开屏龙口粉丝1把、做道
漂亮屏鱼取出,孔剁椒鲈鱼清洗干净擦去水分,蒸鱼豉油。3、保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。
原料:1斤左右的鲈鱼1条、葱切葱花,蒜切末。中间段由背部下刀切割,均匀的铺在鲈鱼身上,切去头部及尾部,蒜2瓣。浇热油即可。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,剁椒半碗、将泡软的粉丝铺在盘子底部,
做法:
1、倒入1汤勺料酒。
2、
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